خوراک نخود و بلغور گندم ترکیه ای
تعداد نفرات
4
زمان کل
80
زمان آماده شدن
60
مواد لازم :
- نخود آذوقه (پختهشده): 1 پیمانه
- بلغور گندم آذوقه (پختهشده): 2 پیمانه
- پیاز (نگینی خردشده): 2 عدد کوچک
- روغن مایع(مخصوص سرخ کردن): 1 قاشق سوپخوری
- فلفل دلمهای رنگی (خردشده): 1/2 عدد از هر کدام
- نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیدهشده): به مقدار لازم
- پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری
- گوجهفرنگی (پورهشده): 1 پیمانه
- آب سبزیجات یا آب: 4 پیمانه
طرز تهیه :
- 1.پیاز را در تابهای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس
- 2.سپس فلفل دلمهای را بیافزایید و تفت دهید.
- 3.در آخر، با مقداری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط را مزهدار کنید.
- 4.نخود، بلغور، پوره گوجهفرنگی و آب سبزیجات را به تابه حاوی پیاز اضافه و مخلوط کنید. بگذارید روی حرارت بماند تا خوراک جا بیافتد.
- 5.پس از پخت، خوراک را در ظرف موردنظر بریزید و در صورت تمایل، با سالاد کلم یا سالاد دلخواه سرو کنید.
5403 
طراحی وب , طراحی گرافیگ , گروه آشید سفارش شده توسط آذوقه