همه ما برای سلامت بدن خود نیاز به تامین پروتئین داریم، اما همواره نگرانی در مورد کلسترول و چربی در مواد دارای پروتئین وجود دارد.
سویا منبع پروتئینی است که هیچ ماده مضری برای بدن ندارد و می‌تواند تمام پروتئین مورد نیاز آن را تامین کند. سویا در هر صد گرم دارای 50.9 گرم پروتئین است. این عدد برای میزان پروتئین بسیار قابل توجه است.
اگر نگاهی به میزان پروتئین موجود در مواد غذایی بیاندازیم شاهد تفاوت چشمگیر سویا با دیگر مواد خواهید شد. در هر صد گرم مرغ 27 گرم پروتئین، در تخم مرغ 13 گرم پروتئین، در بادام زمینی 25 گرم و در شیر تنها 3.4 گرم پروتئین وجود دارد.
شما می‌توانید با تهیه سویا آذوقه و مصرف آن در بسیاری غذاها پروتئین خود و خانواده خود را تامین کنید و دیگر نگران سلامتی خود نباشید.
.